250 gramů mletého vepřového masa, 50 gramů eidamu, 1 vejce, 1 stroužek česneku, mléko, strouhanka, pepř, kari, sůl, olej
Mleté maso dáme do mísy, vymačkáme k němu jeden stroužek česneku, osolíme ho, pořádně opepříme a poprášíme kari. Přisypeme strouhanku, tak třetinu objemu a na jemném struhadle nastrouháme eidam. Rozklepneme vajíčko a přilijeme trochu mléka. Hmotu začneme zpracovávat a promíchávat a podle potřeby a hustoty buď dosypeme ještě strouhanku nebo dolijeme mléko. Cílem je hmota, ze které se nám pohodlně budou formovat navlhčenýma rukama masové kuličky a zároveň se hned nezačnou rozpadat či roztékat. Pekáč s víkem vymažeme olejem a připravené kuličky tam naskládáme vedle sebe tak, aby se nedotýkaly. Jemně vše podlijeme, přiklopíme a vložíme do trouby rozehřáté na sto osmdesát stupňů. Po uplynutí této doby pokličku dáme dolů a masové kuličky z mletého vepřového masa dopečeme – mělo by to trvat asi patnáct minut, nesmí se připálit. A co s nimi? Je to skvělá záležitost k různým omáčkám, nejen k rajčatové, ale i například lze s nimi podávat koprovku nebo křenovku.