150 gramů másla, 4 žloutky, 170 gramů cukru, 170 gramů mletého máku, 70 gramů mandlí, 1 kulička nového koření, skořice, kůra a šťáva z 1/4 citrónu, sníh ze 4 bílků, 1/4 kilogramu třešní
Do utřeného másla přidáme cukr, žloutky, kůru a šťávu z citrónu a třeme dokud vše nezhoustne. Poté přidáme jemně umletý má, jemně nasekané neloupané mandle, skořici, nové koření a sníh z bílků. Těstem naplníme vymazaný a vysypaný moukou pekáč, posypeme třešněmi a pomalu upečeme do růžova.