130 gramů hladké mouky, 50 gramů moučkového cukru, 30 gramů maku, 60 gramů másla, 1 žloutek, 2 lžíce plnotučného mléka, 1 lžička prášku do pečiva
Mák si umeleme. Mouku promícháme s práškem do pečiva a moučkovým cukrem. Ztuhlé máslo nasekáme na drobno a přidáme ke směsi mouky. Přihodíme také žloutek a mléko a zpracujeme si těsto do hladka. Odložíme na deset minut a poté na jemně pomoučeném válu ho vyválíme na tenkou placku. Nachystáme si oblíbené formičky (můžou být ale například také malé panákové skleničky apod. fantasii se meze nekladou) a těmi koláčky vykrájíme. Zbytky těsta spojíme a znovu rozválíme a vykrájíme. Makové koláčky vyložíme na plech s pečícím papírem a dáme upéci do rozpálené trouby. Čas pečení je přibližně osm minut.