150 gramů tzv. uzených lososích bříšek, 1 centimetrový menšího celeru, 1 menší mrkev, 100 gramů majonézy, citronová šťáva, pepř
Z lososích bříšek obereme veškeré uzené maso (většinou jde docela dobře stáhnout z kůže, jen u ploutví musíme ještě probrat mezi kostmi) a rozcupujeme ho do misky na malé kousíčky – vlákna. Přistrouháme k nim oloupanou mrkev, poté celer, pokropíme vše trochou citronové šťávy a spolu s majonézou pořádně promícháme. Pak ještě vše ochutnáme a doladíme pepřem a citronovou šťávou. Solit už pravděpodobně nebudeme muset, protože uzená bříška jsou hodně slaná. Lososová pomazánka je nejchutnější na bílém pečivu, u chleba část její chuti se přebíjí.