1/2 kilogramu červeného zelí, 1 pórek, 2 střední jablka, 3 lžíce olivového oleje, šťáva z 1/2 citrónu, sůl, pepř
Červené zelí omyjeme, osušíme nakrájíme na drobné nudličky. Bílou část pórku nakrájíme na poloviční plátky. Jablka oloupeme, zbavíme jadřinců a nastrouháme na hrubém struhadle. Vše pečlivě promícháme s olejem, citrónovou šťávou, pepřem a solí. Dáme do lednice na půl hodiny vychladit.