1/2 kilogramu mletého masa, 1/2 litru rajské šťávy, 1 cibule, 3 stroužky česneku, balení těstovin lasagne, sůl, pepř, bazalka, muškátový oříšek, mouka, mléko, sýr, olej, máslo
Nasekáme si na drobno česnek a cibuli a osmahneme je na oleji. Přidáme mleté maso, rozdrobíme, smažíme je přibližně 10 minut, pak přidáme rajskou šťávu, bazalku, sůl, pepř a dusíme přibližně čtvrt hodiny. Na másle mírně osmahneme mouku a pak za stálého míchání doléváme mléko a vaříme dokud bešamel nezhoustne. Nastrouháme si sýr. Do vymazané zapékací misky vkládáme suroviny v tomto pořadí – lasagne, mleté maso, bešamel, strouhaný sýr – a opakujeme až do vyplnění misky. Na samotný vrch dáme lasagne, na ně trochu másla a zasypeme sýrem. Pečeme půl až tři čtvrtě hodiny přibližně na 160 stupních.
fakt dobrý
Osobně tyto základní lasagne mám také velmi rád. Doporučuji různé experimentování s kořením.
zítra to zkusím a dám vědět jak to dopadlo. Zrovna tady mám rodinu, takže se musím pochlapit :-)pa
Hele a tu troubu mam zapnout na kolik???
Máte to na konci přibližně je to kolem 160-170.
Recept je dobrý, přímo výborný, sklízí úspěchy a vylepšit se ještě dá čerstvými bylinkami (nasekané dát přímo do bešamelu), především libečkem! A pak ta vůně…….
zkusím to můj syn sledoval seriál Přátelé a tam je dělali pořád. Slíbila jsem mu, že seženu recept. Tak uvidím
Dělam je dnes poprvé.Chci překvapit rodinku!!! Je to jednoduchý recept a to mi vyhovuje. Jestli máte další s těstovinami tak napište.
nedavají se vrstvy až do výše zapekací misky,ale zásadně 4 vrstvy jinak to ital neuzná za lasagne.čau
Ono tam tak ty 4-5 vrstev vyjde. A jinak malá připomínka Ital může uznat cokoliv, lasagne to je název těstovin, úprava a recepty jsou různé.
Rajská omáčka, a bešamel by se sem také hodil:)
Tak tomu nerozumím trochu s tou omáčkou a bešamelem. 🙂 Omáčka tam není, vléváte pyré nebo protlak do masa a bešamel si vyrábíte.
samotnej besamel nema chut tak tam davam trochu vegety
no já je dělám potřetí,jednou se mi nepovedly…doporučuju opravdu hodně štávy,žádné hutné masové omáčky,protože pak se (pokud nejsou předem předvařené) lasagne spečou a spálí. Jinak mám dotaz…nevadí že ty lasagne (mám je na malé pláty) nevyplní vždy celou zapékací mísu až po okraje?
Odpovím příkladem, když jsem lasagne s mletým dělal poprvé, tak jsem neměl obdélníkovou, ale jen klasickou kulatou velkou zapékací misku. A vyšly tak, že se staly velmi pravidelnou součástí našeho rodinného jídelníčku.
Akorát je mam v troubě, tak sem opravdu zvědavá, zda mi ty placky změknou. Posledně sem je musela z toho vypreparovat, protože byly jak šutr, ale i tak to bylo moc dobrý i bez těch těstovin :-P. Teď sem tam nechala víc vody, tak uvidíme.
Hmm jak šutr ty lasagne musely být asi opravdu díky příliš vysmažené (vysušené) masové směsi. Ony by se jako by měly udusit v té masově-rajčatové šťávě – ale nepřehánět s tekutostí.
pár typů, jako sýr doporučuji strouhanou mozzarelu. Na poslední vrstvu nakrájet plátky rajčat, hutně zasypat sýrem, a ozdobit bazalkou.
platy lasagni muzete predtim, nez je polozite do misy, namocit pod teplou tekouci vodou a budou mekke 😉
robil som ich prvy krat a boli vyborne 🙂
dobrý recept, chválim
jdu na to.. :))
Ja delam podobny recept, nekdy pridavam strouhanou cuketu s cesnekem jako jednu vrstvu, kazdopadne testoviny namacim do misky s horkou vodou i testoviny, ktere se nemaji varit, aby byla jistota, ze budou mekke. Jen se lisi recepty, jak ukoncit, zda vrstvou testoviny a na to syr anebo nekdo dava maso nebo besamel….