1 květák, 3 lžíce otrub, 2 vejce, cibule, mletý pepř, bylinková sůl
Květák opláchneme, rozebereme na růžičky a v osolené vodě uvaříme, až téměř rozvaříme. Cibuli oloupeme a nasekáme na jemno. Uvařený květák rozmačkáme na kaši, přidáme cibuli, rozklepneme vejce, a rozmícháme s otrubami a bylinkovou solí a čerstvě umletým pepřem dolazeným podle chuti. Z této směsi si vytvoříme menší květákové placky a uložíme je na lehce vymazaný plech. Plech vložíme do trouby rozpálené na 180 stupňů a pečeme čtvrt hodiny až dvacet minut. Květákové placky jsou samostatným jídlem, ale můžete je vyzkoušet i jako přílohu v stylu bramboráčků.