1 kilogram kuřecích prsíček bez kosti, 250 gramů bílého jogurtu, 4 stroužky česneku, šťáva z jednoho citronu, 1/2 lžíce koření garam masala, 1 lžička kurkumy, 1 a 1/2 lžičky koriandru, 1 lžička chilli, kousek čerstvého zázvoru, sůl
Kuřecí maso opláchneme, osušíme a nakrájíme na několikacentimetrové kostičky. Česnek utřeme se solí nebo vymačkáme, kousek oloupaného zázvoru nastrouháme. Do jogurtu dáme připravené koření, česnek, zázvor, čerstvě vymačkanou citronovou šťávu a všechno pečlivě rozmícháme (pokud jsme netřeli česnek se solí, tak ještě vše osolíme). Do vzniklé marinády vložíme nakrájená kuřecí prsíčka, zamícháme a necháme přikrytá marinovat v chladu přibližně dvě hodiny. Nakonec už je kostky napícháme na špejle nebo jehlice a ugrilujeme.