4 kuřecí prsa (cca 800 gramů celkem), 400 gramů hlívy ústřičné, 80 ml suchého bílého, svazek zelené petrželky, 16 plátků anglické slaniny, 2 lžíce zakysané smetany, 1 stroužek česneku, oregano, 2 lžíce másla, pepř, sůl, olej
Oloupaný česnek nasekáme na velmi drobno. V míse si promícháme rozpuštěné máslo, zarovnanou lžíci oregana, na hrubo nadrcený pepř a trochu soli. Osušené a rukou jemně proklepnuté kuřecí prsa z obou stran obalíme v másle s kořením a odložíme do lednice přikryté na hodinu. Čistou hlívu na hrubo nasekáme. Na alobal samostatně ukládáme čtvrtinu hub, jeden řízek, pokapeme je čtvrtinou bílého a vše neprodyšně uzavřeme. Balíčky s masem dáme do trouby rozehřáté na dvě stě stupňů a pečeme je půl hodiny. Zelenou petrželku omyjeme, osušíme, nasekáme a opražíme na oleji. Na pánvi bez tuku osmažíme plátky anglické slaniny. Slaninu na hrubo rozdrtíme s opraženou petrželkou. Na talíře ukládáme rozbalené kuřecí (i s alobalem), které posypeme petrželkou se slaninou a přidáme k němu trošku zakysané smetany. Kuřecí v alobalu podáváme s vařeným nebo opečeným bramborem.