500 gramů králičích jater, 2 cibule, 2 větší hrušky, bylinková sůl, pepř, drůbeží nebo zeleninový vývar, olej
Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky a osmahneme na oleji. Poté k ní přidáme nakrájená králičí játra promícháme a trochu orestujeme. V mezičase si oloupeme hrušky, zbavíme jadřince a nastrouháme k játrům. Vše promícháme, podlijeme vývarem (může být i z kostky) a podusíme, chvíli před koncem trošku osolíme bylinkovou solí a opepříme. Králičí játra s hruškou servírujeme s rýží nebo se dají jíst jen tak na chlebu.