4 vepřové kotlety, 1 pórek (pouze bílá část), 1 smetana na šlehání, 1 kilogram brambor, sůl, grilovací koření, máslo
Brambory očistíme, opláchneme a nakrájíme na asi jeden centimetr silné plátky. Zapékací plech vymažeme máslem, poklademe nakrájené plátky brambor a rozprostřeme také na kolečka nakrájené bílé části póru a všechno osolíme. Kotlety nařízneme na okraji, naklepeme, osolíme, okořeníme a položíme na brambory a pór. Přelijeme smetanou na šlehání kterou jsme mírně našlehali, ale ne do tuha a vše dáme do rozehřáté trouby zapéci. Asi po čtyřiceti minutách se šlehačka vypeče a brambory i kotlety zčervenají. Kotlety zapečené se šlehačkou podáváme s bramborem – hodí se jak vařený tak pečený, například americký – pokud použijete pečené, tak přidejte i nějaký čerstvý salátek.