8 vajec, 2 lžíce kmínu, 1 bobkový list, pepř, sůl
Vajíčka si uvaříme na tvrdo, po uvaření je necháme vychladnout ve studené vodě, oloupeme a od případných zbytků skořápky opláchneme. Do hrnce nalijeme litr vody a povaříme s kmínem, bobkovým listem, pepřem a dvaceti gramy soli. Do této svařené směsi vložíme vajíčka a vše odstavíme na dvanáct hodin. Kmínová vejce se podávají jako studený i jako teplý předkrm, v druhém případě je před servírováním ohřejeme. Můžete je polévat dresinkem dle chuti například na majonézové bázi. Mají velmi zajímavou a netradiční žlutou barvu, chuť je výrazně kmínová.