350 gramů polohrubé mouky, 350 gramů cukru, 2 vejce, lžička jedlé sody, 1 dl oleje, lžíce kakaa, 1/2 litru kefíru
Mouku, cukr, vejce, sodu, olej, kakao a kefír pečlivě promícháme. Těsto na buchtu nalijeme do vyššího plechu a do zlatova upečeme. Během pečení buchty si připravíme krém utřením 100 gramů másla, 120 gramů cukru, 2 lžic kakaa a rumové tresti. Tímto krémem ještě teplou kefírovou buchtu potřeme a vše zasypeme strouhaným kokosem.