1 kilogram kedlubnů, 60 gramů másla, sůl, 20 gramů cukru, 50 gramů krupice, pepř, 1/4 litru zakysané smetany, 1 lžíce citrónové šťávy, zelená petrželka
Oloupané kedlubny nakrájíme na kostky, dáme na rozpálené máslo a dusíme asi 4 minuty. Poté je zalijeme osolenou vodou a udusíme do měkka. Z másla, cukru a mouky si připravíme žlutou máslovou jíšku, zředíme ji vodou z kedlubnů, přidáme sůl, kedluben, zelenou petržel a pepř. Hustou kyselou smetanu umícháme s citronovou šťávou, ohřejeme ji kedlubnovou omáčkou a dolijeme do ostatních kedlubnů a vše dobře prohřejeme. Vhodné je podávat s vařeným bramborem.