300 gramů větších těstovin, 500 gramů tvarohu, 250 gramů ovoce podle sezóny (jablka, jahody, švestky, višně atd.), 2 lžíce rozinek, 25 ml griotky, 1 citron, 3 lžíce másla, 2 lžíce strouhanky, cukr, sůl Těstoviny uvaříme podle návodu a přidáme k nim lžíci másla. Rozinky umyjeme, necháme okapat a zalijeme griotkou. Ovoce nakrájíme na tenké nudličky … Číst dál
rýže, mléko, jablko, banán, lžíce broskvového džemu, lžíce višňového džemu (nebo jiného červeného) Rýži uvaříme v mléce tak, aby hotová byla již dosti hustá. Trochu schladíme. Do misky vložíme tenkou vrstvu rýže, přikryjeme tenkou vrstvou nastrouhaného jablka a banánu a tak pokračujeme až do zaplnění misky. Na samém vrcholku misky rýži přisuneme k okrajům, do středu … Číst dál
1,5 kilogramu broskví z kompotu (mohou být i čerstvé nebo z plechovky), 300 gramů broskvového džemu, 150 ml broskvové pálenky (broskvovice), hřebíček, olej, 200 gramů mouky, 200 gramů cukru, 10 vajec, vanilkový cukr Broskve naložíme do brokvovice spolu s trochou hřebíčku. Připravíme si těsto z mouky, cukru, vajec a vanilkového cukru (mělo by být tekutější). … Číst dál
150 gramů mandlí, 6 lžic uvařené rýže, 1,5 litru mléka, balíček vanilkového cukru Mandle spaříme, oloupeme, deset odložíme a zbytek pečlivě osušíme a umeleme. Umleté mandle zalijeme mlékem a vaříme čtvrt hodiny. Do mísy dáme uvařenou rýži, zalijeme mandlovým mlékem, přidáme vanilkový cukr a zbylé mandle, které před tím nasekáme.
6 velkých mrkví, 70 gramů másla, 3 lžíce cukru, 3 žloutky, 30 gramů rozinek, špetka skořice, kůra z 1/4 citronu, 300 gramů housky, 1/4 litru mléka, 3 bílky na sníh, strouhanka Očištěnou mrkev uvaříme a poté nastrouháme nebo prolisujeme. V míse utřeme máslo, cukr, žloutky a citrónovou kůru. Do utřeného těstíčka zamícháme mrkev, rozinky, skořici, … Číst dál
250 gramů rýže, 1-1,5 litru mléka, máslo, moučkový cukr, sůl, hořká čokoláda Rýži probereme, spaříme vařící vodou, chvilku necháme stát a poté vložíme do vařícího mléka s máslem.* Jemně osolíme a za pravidelného míchání na mírném ohni uvaříme. Před dovařením rýži osladíme. Rýžovou kaši podáváme posypanou nastrouhanou čokoládou nebo na ni poklademe čokoládu nalámanou na … Číst dál
250 gramů krupice, 1,5 litru mléka, máslo, moučkový cukr, sůl, mletá skořice nebo kakao Dáme vařit mléko do kterého přidáme trochu másla. Do vařícího mléka za stálého míchání přisypáváme krupici a vaříme do zhoustnutí. Kaši před koncem varu můžeme jemně dochutit cukrem a špetkou soli. Podáváme ji na horkém talíři posypanou moučkovým cukrem, skořicí nebo … Číst dál
300 gramů polohrubé mouky, 6 dl zakysané smetany, 2 vejce, cukr, sůl, mletá skořice, olej V nádobě rozmícháme cukr, zakysanou smetanu, žloutky, přidáme mouku a na konec i ušlehaný sníh z bílků. Na lívanečníku rozpálíme tuk a opékáme lívance do zlatova po obou stranách. Hotové posypeme skořicovým cukrem a na teplém talíři podáváme.
250 gramů hladké mouky, 3 dl mléka, vejce, cukr, droždí, olej, čerstvý tvaroh, citrónová kůra, džem, mletá skořice, sůl Do vlažného mléka rozdrobíme droždí, přidáme cukr, žloutky, sůl, nastrouhanou citrónovou kůru a za stálého míchání přisypáváme mouku, aby se netvořily hrudky. Těsto necháme v teplé místnosti vykynout. Vykynuté těsto naléváme naběračkou na vymazanou a rozpálenou lívancovou … Číst dál
600 gramů brambor, 80 gramů hrubé mouky, mák nebo tvarohu, máslo, přáškový cukr, sůl Očištěné a nakrájené brambory uvaříme ve slané vodě do měkka. Z uvařených brambor slijeme něco více než polovinu vody, brambory zasypeme moukou a necháme přikryté na mírném ohni asi čtvrt hodiny, aby se mouka dobře spařila. Potom přebytečnou vodu slijeme a brambory s … Číst dál
400 gramů širokých nudlí, 500 gramů tvarohu, 2 dl mléka, máslo, 2 vejce, citrónová kůra, cukr, sůl Uvařené těstoviny omastíme máslem. Do tvarohu přidáme cukr, nastrouhanou citrónovou kůru, 1 deci mléka a dobře promícháme. Polovinu těstovin vyrovnáme do vymazaného plechu, potřeme připraveným tvarohem, přikryjeme druhou polovinou těstovin a zalijeme roztaveným máslem. Pečeme v rozpálené troubě. … Číst dál
250 gramů rýže, 1,5 litru mléka, tuk, máslo, krystal cukr, práškový cukr, skořice, sůl Umytou, spařenou a odkapanou rýži uvaříme ve vařícím mléku s tukem (lepší je máslo) a malou špetkou soli. Před koncem přidáme krystal cukr, promícháme a ještě chvíli povaříme. Hotovou kaši podáváme na rozehřátém talíři politou roztaveným máslem a posypeme moučkovým cukrem promíchaným se … Číst dál
350 gramů rýže, 100 gramů másla, 3 vejce, 500 gramů jablek, 120 gramů krystal cukru, 7 dl mléka, 30 gramů práškového cukru, citrónová kůra, mletá skořice, špetka soli Do vařícího méka vysypeme opláchnutou rýži, přidáme polovici másla, špetku soli, uvedeme do varu, přikryjeme pokličkou a uvaříme do měkka. Uvařenou rýži necháme vychladnout. Do vychladlé rýže … Číst dál
300 gramů jahod, smetana, 2 lžíce cukru, 300 gramů tvarohu, 6 lžic hladké mouky, 1 vejce, 1 žloutek, 1/4 lžičky prášku do pečiva, sůl Jahody omyjeme a odtrhneme stopičky. Celé vajíčko rozšleháme společně se žloutkem. Mouku promícháme s práškem do pečiva a malou špetkou soli. Tvaroh pečlivě rozetřeme, přidáme do něho mouku a rozšlehané vejce … Číst dál
100 gramů ovesných vloček, 250 ml vody nebo sójového mléka, 2 polévkové lžíce nastrouhané karotky, 2 jablka, směs lněného semene a ořechů, med Ovesné vločky namočíme alespoň na hodinu do vybrané tekutiny, přimícháme karotku a jablka nakrájená na drobno. Sladíme medem a posypáváme oříšky a lněným semenem.
2 měkké tvarohy, hrnek polohrubé mouky, 2 žloutky, sůl, mražené nebo čerstvé ovoce, tvaroh, moučkový cukr, máslo V míse uhněteme z tvarohu, osolené mouky a žloutků těsto na knedlíky, ze kterého utvoříme váleček. Nakrájíme ho na plátky, dlaní je rozmáčkneme a na každý kus těsta položíme ovoce. Knedlíky dobře zabalíme, vhodíme do vroucí vody a … Číst dál
400 gramů celozrnné pšeničné mouky, 100 gramů polohrubé mouky, sůl, olej, 40 gramů droždí, 2 lžíce sójové mouky, 2 a 1/2 dl vody, 400 gramů jahod nebo jiného ovoce podle sezóny, med Ve vodě necháme vykynout droždí. Smícháme celozrnnou a polohrubou mouku, přidáme sójovou mouku, sůl a vodu s droždím. Zamícháme a necháme vykynout. Potom … Číst dál
400 gramů nudlí, 400 gramů měkkého tvarohu, 2-3 vejce, 100 gramů cukru, 1/4 litru mléka, 80 gramů másla, citrónová kůra Nudle uvaříme v osolené vodě. Okapané měkké nudle vyklopíme do misky a hned omastíme polovinou připraveného másla, aby se neslepily. Měkký tvaroh rozmícháme s cukrem a vejcem, přikořeníme citrónovou kůrou. Nudle vrstvíme do pekáče střídavě … Číst dál
4 vejce, 6 lžic kyselé smetany, 4 lžíce mouky, špetka soli, 4 banány, 4 lžičky tuku, lžíce skořice, 2 lžíce cukru, smetana na šlehání Vejce rozmícháme se smetanou a osolenou moukou. Z těsta usmažíme na pánvi postupně 4 palačinky tak, že pokaždé rozpustíme lžíci tuku, na kterém podusíme na kolečka nakrájený banán. Ten zalijeme čtvrtinou … Číst dál
400 gramů vařených větších těstovin, 4 vejce, skořice, mletý pepř, cukr, sůl, máslo Z másla a cukru připravíme karamel a vmísíme jej mezi uvařené těstoviny. Posypeme skořicí, pepřem a solí (podle chuti, ale velmi jemně), 6 lžícemi cukru, zalijeme rozšlehanými vejci a dáme zapékat do trouby.