2 čínské (vietnamské) drůbeží nudlové polévky, 1 okurka, 2 větší rajčata, plechovka sterilované kukuřice, 3 lžíce majonézy Těstoviny z čínské drůbeží polévky si rozdrobíme a promícháme s kořením. Rajčata a okurky nakrájíme na kostičky, přidáme slitou kukuřici, přidáme těstoviny, majonézu, vše promícháme (nekořeníme a nesolíme) a dáme na půl hodinky odležet.
1/2 kilogramu červené řepy, 1 větší křen, olej, ocet, fenykl, cukr, sůl Červenou řepu uvaříme a pak ji oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Křen oloupeme a na jemném struhadle nastrouháme. Ocet zředíme vodou, osolíme, osladíme a zakápneme olejem. Červenou řepu skládáme do mísy, každou vrstvu proložíme strouhaným křenem a spetkou venyklu. Vše zalijeme octovou … Číst dál
1/2 melounu, hrozna světlá i tmavá, 1-2 větší lžíce citronové šťávy Melou nakrájíme na větší kostičky – zároveň z něho vybereme pokud možno všechna semínka. Šťávu z melounu slijeme do hrnečku. Hrozny přeřízneme na půl a smícháme s melounem. V menším hrnci si ohřejeme přibližně tri minuty melounovou šťávu, zalijeme jí promíchané ovoce, zakapeme je citronovou … Číst dál
750 gramů rajčat, 2 červené papriky, 2 červené cibule, 1 okurka, zelená petrželka, 1/2 šálku slunečnicového oleje, sůl, černé olivy bez pecek, 150 gramů ovčího sýra Rajčata spaříme a oloupeme. Papriky omyjeme, osušíme a pečeme je v troubě na plechu tak dlouho, dokud se na slupce neutvoří puchýrky, pak je vyndáme, necháme vychladnout a slupku … Číst dál
500 gramů rajčat, 1-2 červené papriky, zelená petrželka, 1 červená cibule, 2 lžíce červeného vinného octa, 3 lžíce bodlákového oleje, sůl, pepř, malá špetka hořčice Omytá rajčata nakrájíme na osminky a vyřízneme tvrdou část kolem stopky. Papriku opláchneme, odřízneme vrchní část, odstraníme semínka a bílá žebra a nakrájíme na tenké kroužky. Omytou petrželku, osušíme a nasekáme … Číst dál
různé druhy salátů, 1 uzená kachní prsa, 1 sýr brie, brusinková zavařenina, 50 ml octa balsamico, 100 ml olivového oleje, 100 gramů ořechů, pepř, sůl Z olivového oleje, octa a brusinek si připravíme dresing, který případně dochutíme solí a pepřem. Listy salátů natrháme na menší kousky, kachní prsa nakrájíme podélně na tenké plátky. Sýr brie … Číst dál
500 gramů uvařených těstovin (například mušličky), 500 gramů žampionů, 2 cibule, 50 ml sojové omáčky, 50 ml vinného octa, 100 ml suchého bílého vína, 100 ml oleje, sůl, pepř, pažitka, kopr, čerstvá bazalka, meduňka Na pánvi rozpálíme olej a osmažíme na něm nakrájenou na kostičky cibulku. Přilejeme víno a když se začne vařit, tak přidáme … Číst dál
500 gramů červené řepy, 1 a 1/2 bílého jogurtu, 1 cibule, šťáva z 1/2 citronu, 3 lžíce olivového oleje, pepř, sůl, zelená petrželka Řepu opláchneme a vaříme ji dvacet minut. Vodu slijeme a řepu oloupeme. Cibuli nasekáme na drobno a smícháme ji s řepou nakrájenou na tenké plátky. Vše zalijeme zálivkou z jogurtu, oleje a … Číst dál
500 gramů řepy, 500 gramů ananasu, 150-200 gramů kyselejších jablek, 30 gramů nasekaných vlašských ořechů, 150 ml jogurtu, 50 gramů majonézy, 1 lžička hořčice (ideální je kremžská), 1 lžička medu, pepř, sůl Mícháme spolu všechny suroviny na zálivku – jogurt, majonézu, sůl, pepř, hořčici a med. Řepu po opláchnutí uvaříme do měkka, necháme vychladnout, oloupeme … Číst dál
500 gramů chřestu, 100 gramů hrášku (čerstvého nebo sterilovaného), 2 uvařená na tvrdo vejce, 1 lžíce řeřichy, 2 lžíce majonézy, 150 ml jogurtu, 1 svazeček pažitky, 1 lžíce nasekané zelené petrželky, 1 lžíce citronové šťávy, sůl, pepř, cukr Chřest umyjeme, oloupeme a vaříme čtvrt hodiny v osolené vodě. Po scezení ho nakrájíme na kousky. Hrášek … Číst dál
500 gramů tenčího čerstvého chřestu, půl lžičky hořčice, 1 vejce, 1 cibule, 1 lžíce nasekané zelené petrželky, 30 ml oleje, 1/2 lžíce citronové šťávy, sůl Chřest umyjeme, oloupeme, nakrájíme na několikacentimetrové dílky a vaříme 10-15 minut v osolené vodě. Cibuli nasekáme na drobno a smícháme s olejem, hořčicí, citronovou šťávou a solí. Scezený a vychlazený … Číst dál
1 větší celer, 1 menší cibule, 30 gramů uzeného špeku, půl svazečku pažitky, citronová šťáva, lžíce cukru, sůl, pepř, ocet Oloupaný celer uvaříme (v celku) ve vodě s trochou soli a octa. Po uvaření scedíme, zchladíme pod studenou vodou a nakrájíme na drobné kostky. Cibuli a pažitku nasekáme, špek nakrájíme na drobné kostky vše přidáme … Číst dál
3 uvařené mrkve, 1/2 uvařeného celeru, 2 uvařené petržele, 3 kyselé okurky, 1 oloupané kyselejší jablko, 300 gramů sterilovaného hrášku, 1 cibule, 250 gramů majonézy, 2 vejce uvařená na tvrdo, sůl, pepř, zelená petrželka na ozdobu Uvařenou zeleninu, okurky, vejce a jablko nakrájíme na kostičky. Přidáme hrášek a nasekanou cibuli. Solíme a pepříme podle chuti. … Číst dál
půl hlávky zelí, 1 cibule, 1 zelená paprika, 2 mrkve, 150 gramů majonézy, 100 ml jogurtu, 2 stroužky česneku, zelená petrželka, šťáva z jednoho citronu, sůl, cukr, pepř Zelí, mrkev a papriku nakrájíme na tenké nudličky. Cibuli nasekáme na drobno. Nakrájenou zeleninu dáme do skleněné mísy, trošku osolíme a pokapeme polovinou citronové šťávy. Majonézu promícháme … Číst dál
250 gramů čočky, 1 cibule (pokud možno červená), 1 červená nebo žlutá paprika, svazeček zelené petrželky, 2 stroužky česneku, 1 lžíce citronové šťávy, 1 lžíce majonézy nebo hořčice, 100 ml oleje, sůl, pepř Čočku namočíme na dvě hodiny, pak uvaříme do měkka a scedíme. Papriku umyjeme, odstraníme z ní semínka a nakrájíme na kostky. Petrželku … Číst dál
750 gramů čočky, 1 cibule, 500 gramů žampionů, 2 stroužky česneku, šťáva z jednoho citronu, 1 lžíce nasekaného kopru, 100 ml oleje, cukr, sůl, pepř Čočku uvaříme do měkka v lehce oslazené a osolené vodě (jestli je výrazně suchá, tak ji před tím namočíme). Scedíme a zalijeme studenou vodou. Cibuli nasekáme, žampiony nakrájíme na plátky. … Číst dál
2 oloupané pomeranče, 1 oloupaný grep, 3 banány, 3 kiwi, 2 plátky ananasu, 5 gramů rozinek namočených v teplé vodě, šťáva z poloviny citronu, 2 panáky banánového nebo pomerančového likéru Z pomerančů a grepu odstraníme pecky a bílá vlákna a nakrájíme je na kostky. Kiwi a banány oloupeme a nakrájíme na plátky. Plátky ananasu nakrájíme … Číst dál
250 gramů uvařené ryby, 1 kyselejší jablko, 100 gramů nasekaných kyselých okurek, svazeček nasekaného kopru, 1 lžíce kaparů, 4 brambory uvařené ve slupce, 1 lžíce hořčice, 1 žloutek, 100 gramů bílého jogurtu, šťáva z poloviny citronu, 100 ml oleje, sůl, pepř, listy salátu nebo čekanky na ozdobu Uvařenou rybu zbavíme kostí a jemně rozdrolíme. Žloutek … Číst dál
350 gramů nasolených sleďových filetů, mléko, 4 brambory uvařené ve slupce, 1 šťavnaté zelené jablko, 2 cibule, zakysaná smetana, majonéza, jogurt (celkem 300 ml), čerstvý kopr, 2 kyselé okurky Sledě močíme 8 hodin ve vodě, dvakrát ji vyměníme a na 2 poslední hodiny je namočíme do mléka. Necháme okapat a nakrájíme na kostky. Přidáme k … Číst dál
3 střední okurky, 1 lžička citronové šťávy, cukr, sůl, mletý pepř, 1 lžíce nasekaného kopru, 3 velké lžíce zakysané smetany Okurky oloupeme, nastrouháme na struhadle na okurky nebo nakrájíme na tenká kolečka. Osolíme a necháme dokud nepustí šťávu, kterou pak slijeme. Lehce opepříme případně trošku dosolíme, přidáme citronovou šťávu, cukr, kopr, zakysanou smetanu a promícháme. Výtečně … Číst dál