200 gramů uzeného lososa, 300 gramů nízkotučného tvarohu, 3 vejce, 100 gramů kyselých okurek, 1 stroužek česneku, pepř, sůl, řeřicha Uzeného lososa nakrájíme na drobné kostičky. Vejce uvaříme na tvrdo, necháme vychladnout a nakrájíme na kostky. Okurky nasekáme a česnek utřeme. Do mísy si dáme lososa, tvaroh, vejce, okurky a česnek. Promícháme a doladíme solí … Číst dál
200 gramů sardinek v tomatu, 100 gramů sýra, 5 vajec, 40 gramů kyselých okurek, 50 gramů pórku, 50 gramů cibule, svazeček pažitky, 4 lžíce majonézy, pepř, sůl Plechovky či plechovku sardinek vyklopíme i se šťávou do mísy a rozmačkáme vidličkou. Vejce uvaříme na tvrdo, oloupeme a nakrájíme na kostičky. Sýr, pórek, okurky a cibuli také … Číst dál
70 gramů křenu, 20 gramů oloupaných ořechů, 40 gramů obilných klíčků, 3 vajíčka uvařená na tvrdo, 20 gramů zelené petrželky, 100 ml zakysané smetany, 1 citron, 1/2 lžičky medu, sůl Očištěný a opláchnutý křen na chvíli namočíme do studené vody a poté nastrouháme. Nastrouhaný křen ihned pokapeme citronovou šťávou. Poté ho pečlivě rozmícháme s nasekanými … Číst dál
1 avokádo, 2 vejce na tvrdo, 1/2 menší cibule, 1 stroužek česneku, šťáva z 1/2 citronu, 2 lžíce majonézy, pepř, sůl Avokádo oloupeme, jemně vyndáme pecku a dužinu avokáda nastrouháme na nejmenším struhadle nebo velmi pečlivě rozmačkáme, ihned zakapeme citronovou šťávou. Cibuli velmi jemně nasekáme, česnek utřeme s troškou soli a spolu s oloupanými a … Číst dál
šťáva z 1 citronu, 2 balení tofu, 1 větší cibule, 2 lžíce olivového oleje, 5 lžic kudrnky, 1 bílý jogurt, kopr, řeřicha, sůl Cibuli oloupeme a nakrájíme na hrubo. Do mísy dáme všechny suroviny, rozmixujeme je do hladka a poté posypeme nasekaným koprem a řeřichou. Citronová pomazánka se podává s celozrnným pečivem a nebo také … Číst dál
6 vajec uvařených na tvrdo, 200 gramů sýra, 2 stroužky česneku, 7 lžic majonézy, sůl, pepř Vejce oloupeme a spolu se sýrem nastrouháme na drobném struhadle. Stroužky česneku oloupeme, utřeme s troškou soli, přidáme k vajíčkům a sýru, přidáme majonézu a vše pečlivě rozmícháme na pomazánku, kterou podle chuti doladíme pepřem. Pomazánka z vajec se poté … Číst dál
500 gramů tmavých fazolí, 5 červených paprik, rajčatový protlak, 2 cibule, 10 stroužků česneku, sůl, koření na pizzu, francouzská hořčice, olej, bazalka Uvaříme doměkka den předem namočené fazole. Slijeme z nich přebytečnou vodu. Na oleji osmahneme cibuli nakrájenou na kostky, přidáme papriku nakrájenou na proužky a společně podusíme. Dále přidáme 4 lžíce rajčatového protlaku, nakrájený na tenké … Číst dál
250 gramů škvarků, 3 vejce uvařená na tvrdo, 3 kyselé okurky, 3 uvařené brambory, 2 cibule, 3 polévkové lžíce tatarky, 2 polévkové lžíce hořčice, sůl, pepř Škvarky, okurky, vajčíka a brambory dohromady semeleme. Cibuli oloupeme a nasekáme co nejjemněji dokážeme a a přidáme ke škvarkům. Poté ještě vmícháme tatarku, hořčici a škvarkovou pomazánku podle potřeby dochutíme … Číst dál
1 uzená makrela, 1/2 pytlíčku rýže (50 gramů), 1 cibule, 1 mrkev, 4 větší žampiony, 100 gramů rajského protlaku, 2 lžíce sladké papriky, 2 kuličky nového koření, 1 bobkový list, sůl, pepř, olej Rýži uvaříme (nebo pamatujeme den dříve a necháme si půl varného sáčku z jiného jídla). Makrelu zbavíme kůže a kostí a rozdrobíme … Číst dál
1 střední celer, 8 lžic majonézy, 3 vejce, 1 velmi malá cibule, 1/2 svazečku zelené petrželky, citron, pepř, sůl Celer očistíme, nastrouháme, trošku zakápneme šťávou z citronu. Cibuli nasekáme na velmi jemno, taktéž vajíčka a zelenou petrželku. Celer, cibuli, vejce a petrželku promícháme s majonézou a vše podle chuti dochutíme čerstvě nadrceným pepřem a solí, případně ještě … Číst dál
1 hlavička česneku, 300 gramů tvarohu, 100 gramů jogurtu, 1 vejce, citron, pažitka, 4 lžíce olivového oleje, sůl, pepř Tvaroh utřeme s olejem, nasekanou pažitkou, šťávou a nastrouhanou kůrkou z citronu a jogurtem. Vajíčko uvaříme na tvrdo, nasekáme, přidáme k tvarohu. Česnek oloupeme, utřeme nebo rozmačkáme a také přidáme k tvarohu, pomazánku podle chuti osolíme a opepříme … Číst dál
500 gramů nakrájených vepřových jater, 500 gramů mletého vepřového, 250 gramů slaniny, 2 cibule nasekané na drobno, 4 utřené stroužky česneku, 2 lžíce zelené petrželky, 1/2 lžičky šalvěje, 1/4 lžičky muškátového oříšku, 1/4 lžičky muskátového květu, 2 bílky, 2 lžíce brandy, 2 bobkové listy, máslo, pepř, sůl V pánvi rozpustíme máslo a osmahneme na něm … Číst dál
150 gramů uzené ryby, 150 gramů tvarohu, 3 lžíce majonézy, 1 lžíce nakrájené pažitky, pepř, sůl Pokud je nutno tak z uzené ryby ztáhneme kůži, odstraníme všechny kosti a nasekáme ji na drobno. Tvaroh utřeme spolu s majonézou, přidáme nasekanou růybu a pažitku. Vše pečlivě promícháme a osolíme a opepříme podle chuti. pomazánka z uzené … Číst dál
300 gramů zelených olivek bez pecek, 4 stroužky česneku, větvička rozmarýnu, lžička nasekané máty, lžička oregano, lžička nasekané chilli papričky, 2 lžíce olivového oleje Česnek spolu s olivami jemně rozdrtíme paličkou na maso nebo na velmi drobno nasekáme. Přidáme k nim nasekaný rozmarýn, mátu, oregano, papričku zalijeme vše olivovým olejem a pečlivě promícháme. Promíchanou pomazánku odložíme … Číst dál
4 vejce, 150 gramů šunky, 3 lžíce oleje, 1/2 lžičky sladké papriky, 1 lžička bylinek (zelená petrželka, oregano, pažitka), sůl Vejce uvaříme na tvrdo, ochladíme a oloupeme. Vajíčka a šunku rozmixujeme nebo dvakrát umeleme, do hmoty přidáme olej, sladkou papriku, bylinky a podle chuti osolíme. Šunkovou pěnu pořádně promícháme a mažeme na veku nebo na … Číst dál
1 kilogram syrového sádla, 3 cibule, 3 stroužky česneku, 1 lžíce bylinek (majoránka, oregáno, saturejka), 1 bobkový list Syrové sádlo nakrájíme na kostičky a necháme rozpouštět na malém plameni. Pak do vy škvařeného sádla přidáme oloupané a nastrouhané cibule, utřený česnek, rozdrobený bobkový list a bylinky. Vše promícháme a necháme ještě pět minut na ohni. Mírně chladnější sádlo přelijeme … Číst dál
200 gramů pečeného telecího, 50 gramů nastrouhaného sýra, 1 naložená paprika, zelený pepř, obyčejný pepř, sůl, 4 lžíce majonézy Pečené telecí maso umeleme a promícháme se sýrem. Dochutíme podle chuti pepři a solí. Pak přidáme majonézu a nadrobno nasekanou naloženou paprikou, vše pečlivě promícháme a necháme chvíli uležet v lednici.
500 gramů uzeného kuřete, 150 gramů žampionů, cibule, pepř, sůl, 2 lžíce másla, 4 lžíce zakysané smetany Žampiony a cibuli nasekáme a společně je osmažíme na másle. Osmažené je spolu jemně umeleme i s kuřetem a vše poté důkladně promícháme se zakysanou smetanou. Podle chuti osolíme a opepříme a před podáváním pomazánku vychladíme v lednici.
400 gramů filetů z lososa, 1 svazek kopru, šťáva z 1 citronu, 2 lžíce olivového oleje, 3/4 sklenice smetany, 2 lžíce strouhaného křenu, sůl, pepř Lososa velmi jemně nasekáme, přidáme k němu citronovou šťávu, olej a na drobno nasekaný kopr. Smetanu ušleháme s křenem a jemně vmícháme do lososové pomazánky – kdo nemá rád křen může … Číst dál
500 gramů tvarohu, 5 lžic smetany, česnek podle výdrže, 200 gramů sýra, sůl, pepř Tvaroh rozdrobíme nebo umeleme. Pak ho promícháme se smetanou a velmi jemně nasekanými stroužky česneku (minimálně čtyři). Na struhadle s malými oky nastrouháme sýr a vmícháme ho do česnekové pomazánky, kterou ještě dochutíme solí a pepřem.