2 hrníčky polohrubé mouky, 1 hrníček cukru, 1 hrníček mléka, 1/2 hrníčku oleje, 3 vejce, prášek do pečiva, 1 velké jablko, skořicový cukr Mouku, cukr, prdopeč v míse promícháme, přilijeme mléko, olej, rozklepneme vejce a vše pečlivě rozmícháme na hladké tekutější těsto. Jablko oloupeme, zbavíme jadřince a nakrájíme přibližně na jednocentimetrové kostičky, které promícháme se … Číst dál
500 gramů máku, 500 gramů polohrubé mouky, 500 gramů cukru, 1 citron, 125 gramů rozinek, 4 vejce, 70 gramů kvasnic, rostlinný tuk Mák propláchneme, dáme do hrnce, zalijeme horkou vodou a vaříme ho do chvíle, kdy jde zrnka rozetřít mezi prsty. Potom ho dáme na síto a necháme většinu vody okapat. Je li stále ještě … Číst dál
250 gramů třešní, 80 gramů másla, 100 gramů cukru, vanilka, citronová kůra, 4 žloutky, 120 gramů polohrubé mouky, sníh ze 4 bílků, strouhanka, moučkový cukr Máslo pečlivě utřeme, přimícháme do něj cukr, žloutky, vanilku a trošku citronové kůry. Pak přidáme tuhý sníh ušlehaný z bílků a mouku. Formu na pečení si vymažeme troškéou másla, vysypeme … Číst dál
1 a 1/2 skleničky mouky, 150 ml vody, 1 vejce, 100 gramů másla, 2 lžíce citronové šťávy, špetka soli, 800 gramů jablek, 1/2 skleničky cukru, 2 lžíce skořice Do mísy prosijeme mouku, přidáme vejce, sůl, citronovou šťávu, vodu a vypracujeme pečlivě těsto. To pak na pomoučeném válu rozválíme na tenkou placku, kterou potřeme rozpušťěným máslem. … Číst dál
200 gramů másla, 370 gramů cukru, vanilkový cukr, 120 gramů mouky, 6 vajec, 140 gramů krupice, 3 lžičky prášku do pečiva, špetka soli, 50 gramů nasekaných mandlí, nastrouhaná kůra z jednoho pomeranče, 1/2 sklenky pomerančové šťávy, 2 lžíce Metaxy, šťáva z poloviny citronu Máslo utřeme se žloutky, 120 gramy cukru a vanilkovým cukrem. Přidáme ušlehané … Číst dál
500 gramů mouky, 4 vejce, 200 ml oleje, vanilkový cukr, 8 středních jablek, 250 gramů curku, skořice, rostlinný tuk Do mísy si dáme mouk, vyklepneme do ní tři vejce, skleničku oleje a připadně trochu vlažné vody a vypracujeme si hladké těsto, které odložíme na aspoň půl hodiny. Mezitím oloupeme a zbavíme jadřinců jablka, která pak … Číst dál
na těsto: 250 gramů rostlinného tuku, 1/2 skleničky medu, 1 sklenička cukru, 5 vajec, 3 a 1/2 sklenice mouky, 2 lžičky jedlé sody na krém: 3/4 litru mléka, 3/4 skleničky cukru, 7 lžic krupice, 200 gramů másla, 120 gramů rostlinného tuku, šťáva z dvou citronů Nejdříve si připravíme těsto. Rostlinný tuk, cukr a med uvedeme … Číst dál
400 gramů hladké mouky, 1 lžička zázvoru, 1/2 lžičky umletého nového koření, 1/2 sáčku prášku do pečiva, 3 vejce, 5 lžic cukru, 4 lžíce oleje, 200 ml medu, 200 gramů vlašských ořechů, voda Do hladké mouky dáme zázvor, nové koření a prášek do pečiva. Žloutky s bílky dohromady utřeme s olejem, cukrem a rozpuštěným ale … Číst dál
500 gramů mouky, sůl, citronová kůra, vanilkový cukr, 50 gramů cukru, 20 gramů droždí, 1/4 litru mléka, 60 gramů másla, 1 žloutek, 50 gramů másla na vymazání, moučkový cukr na posypání Prosátou mouku v míse osolíme a necháme v teplejším místě. Pak do ní přidáme cukr, vanilkový cukr, strouhanou citronovou kůru a nalijeme vykynuté droždí. Pak přidáme … Číst dál
2 a 1/2 skleničky mouky, 1 sklenička moučkového cukru, 1/2 kostky másla, 2 lžičky prášku do pečiva, vanilkový cukr, citronové aroma nebo trocha nastrouhané citronové kůry, 0,3 litru bílého jogurtu, 4 bílky Do mouky přidáme prášek do pečení, cukr, citronové aroma, vanilkový cukr, měkčí máslo, bílky a jogurt a vše rozmixujeme. Formu na bábovku vymažeme … Číst dál
1 kilogram tvarohu, 7 vajec, sklenice moučkového cukru, 1 lžíce krupice, 1 lžíce škrobu, 1 vanilkový cukr nebo rumové aroma Tvaroh pořádně rozmixujeme nebo umeleme. Bílky oddělíme od žloutků. Bílky vyšleháme s vrchovatou lžící cukru. Žloutky utřeme s moučkovým cukrem, spojíme je s tvarohem, přidáme škrob, krupici a vanilkový cukr (nebo rumové aroma). Pěnu z … Číst dál
500 gramů mouky, 250 gramů sádla se škvarkami (škvarky musíme umlít), 125 gramů másla, 150 ml bílého vína, 40 gramů droždí, 200 ml mléka, sůl, pepř, bílky Ze všech výše zmíněných surovin vypracujeme kvalitní těsto. Těsto pak rozválíme na čtvercovou placku zhruba 2 centimetry tlustou, srolujeme její břehy dovnitř a necháme v chladu přibližně hodinu. … Číst dál
600 gramů mouky, 150 gramů cukru, 150 gramů másla, 6 vajce, 1/4 litru mléka, 50 gramů droždí, špetka soli, 500 gramů marmelády, cukr moučka, olej na smažení Z 1/3 mouky, droždí a mléka si uděláme základ a necháme ho vyrůst. Pak přidáme zbytek mouky, vejce, cukr, sůl a roztavené máslo a vypracujeme kvalitní těsto. Když … Číst dál
2 sklenice mouky, 2 vejce, 2 sklenice mléka, 1/3 sklenice oleje, 1 lžíce cukru, lžička prášku do pečiva, sůl Rozehřejeme formu na gofry. Vejce rozdělíme na bílky a žloutky, bílky dáme stranou a všechny zbylé suroviny rozmixujeme na hladké těsto. Z bílků vyšleháme sníh, který jemně vmícháme do těsta. Pečeme ve formě 2-3 minuty. Podáváme se šlehačkou nebo … Číst dál
1/2 skleničky džemu z černého rybízu, 2 skleničky mouky, 1 sklenička cukru, 1 sklenička mléka, 1/2 skleničky oleje, 3 vejce, lžička skořice, 1 lžička sody, 1 lžička kakaa, rozinky, ořechy Všechny výše uvedené suroviny pečlivě promícháme a zpracujeme. Připravené těsto na perník vlijeme do vymazaného a vysypaného pekáče a pečeme přibližně hodinu. Hotový perník můžeme … Číst dál
2 sklenky hustého dýňového pyré (udušená rozmixovaná dýně bez pecek a slupky), 5 vajec, 2,5 sklenky cukru, 1 sklenka oleje, 2 sklenky mouky, lžička sody, lžička prášku do pečiva, nastrouhaná kůra z 1-2 citrónů, sklenička nasekaných ořechů, lžička soli, tuk a strouhanka na vysypání pekáče Žloutky oddělíme od bílků a utřeme s cukrem (2 sklenky). Přidáme dýňové … Číst dál
500 gramů hrubé mouky, 1 lžička soli, 1 lžička cukru, 15 gramů čerstvého droždí, 2,5 dl směsi teplého mléka a vody v poměru 1:1, 125 gramů másla, 1 vejce rozšlehané s trochou mléka Do nahřáté mísy nasypeme mouku se solí. Přidáme cukr. Smícháme v misce droždí s trochou směsi mléka a vody a pak je … Číst dál
180 gramů másla nebo rostlinného tuku, 180 gramů cukru, 3 vejce, 300 gramů proseté mouky s práškem do pečiva, 250 gramů rozpůlených třešní v cukru, 50 gramů mletých mandlí, 5 lžic mléka Pekáč vyložíme pergamenovým papírem a vymažeme. Utřeme cukr s tukem na světlou a nadýchanou hmotu a vmícháme do ní třešně. Postupně přimícháme vejce … Číst dál
150 gramů másla, 4 žloutky, 170 gramů cukru, 170 gramů mletého máku, 70 gramů mandlí, 1 kulička nového koření, skořice, kůra a šťáva z 1/4 citrónu, sníh ze 4 bílků, 1/4 kilogramu třešní Do utřeného másla přidáme cukr, žloutky, kůru a šťávu z citrónu a třeme dokud vše nezhoustne. Poté přidáme jemně umletý má, jemně nasekané … Číst dál
100 gramů másla, 100 gramů cukru, 4 žloutky, 100 gramů tvarohu, 100 gramů oříšků, 10 gramů mouky, vanilkový cukr na posypání Máslo a cukr moučka třeme v míse dvacet minut. POté přidáme po lžících jemný nastrouhaný tvaroh a polovinu mletých oříšků. Druhou polovinu oříšků zamícháme s moukou a přidáme do těsta spolu s tuhým sněhem … Číst dál