500 gramů tvarohu, 500 ml zakysané smetany, 4 vejce, 200 gramů moučkového cukru, 20 gramů bramborové mouky, 1 vanilkový cukr, 100 gramů rozinek, 1 citron, strouhanka, olej Tvaroh rozdrtíme či umeleme a utřeme spolu se zakysanou smetanou. Oddělíme bílky od žloutků a žloutky utřeme s cukrem a k utřeným postupně přidáváme po lžících tvaroh se … Číst dál
250 gramů hrubé mouky, 100 gramů cukru, 100 gramů másla, 2 vejce, 2 lžíce citronové šťávy, 2 lžíce zakysané smetany, 1 lžička prášku do pečiva, 2 plechovky ananasu (cca 400 gramů jedna), želatina, 1/4 litru smetany na šlehání, 1 vanilkový cukr, sůl Měkčí máslo, cukr a špetičku soli utřeme do pěny. Do ní pak přidáme … Číst dál
1 sklenice mouky, 1 sklenice moučkového cukru, 1 sklenice krupice 1,5 kilogramu jablek, 1lžička prášku do pečiva, 1/2 kostky másla, 1 vanilkový cukr, skořice Mouku, cukr, krupice (dětská krupička) a prášek do pečiva promícháme a rozdělíme na tři části. Jablka nastrouháme na hrubém struhadle a promícháme se skořicí (skořicovým cukrem). Na dno dortové formy vysypeme … Číst dál
4 vejce, 1/2 sklenice cukru, 1/2 sklenice hladké mouky, 1/2 lžičky prášku do pečiva, 250 ml smetany ke šlehání, 2 lžíce moučkového cukru, 2 lžíce želatiny, 1/2 litru vanilkové zmrzliny, 3 lžíce nasekaných mandlí, plechovka broskví, olej Bílky ušleháme do pěny, přidáme cukr, šleháme, přidáme žloutky, pak přidáme mouku a prdopeč a vše velmi pečlivě umícháme. Vše … Číst dál
140 gramů másla, 100 gramů hladké mouky, 8 vajec, 140 gramů moučkového cukru, 90 gramů loupaných mandlí, 50 gramů kakaa, 100 gramů meruňkové marmelády, čokoládová poleva Žloutky oddělíme od bílků, Máslo utřeme do pěny s moučkovým cukrem a poté postupně vetřeme po jednom žloutky a kakao. Mandle si umeleme nebo velmi jemně nasekáme a přidáme je k … Číst dál
500 gramů jablek, 2 vanilkové pudinky, sezónní ovoce (maliny, jahody, borůvky, ostružiny atd.), 1-2 balíčky piškotů, šlehačka Oloupaná a zbavená jadřinců jablka rozvaříme v půl litru vody a rozmixujeme. Vanilkové pudinky si rozmícháme ve čtvrt litru vody, přilijeme k jabkům a rozmícháme spolu s ovocem, na které máme chuť či které jsme sehnali akorát v … Číst dál
400 gramů mandlí, 400 gramů moučkového cukru, 8 bílků, 2 lžíce bramborové mouky, šťáva z 1 citronu, 200 gramů rybízové marmelády Mandle umeleme, bílky utřeme s cukrem a přidáme umleté mandle, bramborovou mouku, citronovou šťávu a vše pořádně promícháme. Mandlové těsto přendáme do dvou dortových forem vymazaných máslem a vysypaných moukou. Dort poté pečeme na … Číst dál
250 gramů ořechů, 400 gramů moučkového cukru, 8 vajec, 50 gramů strouhanky, šťáva z 1 citronu, 100 ml kávového likéru, 300 gramů másla, 2 lžíce rozpustné kávy Vlašské ořechy umeleme. Žloutky utřeme s polovinou cukru do pěny. Přidáme citronovou šťávu, ořechy, strouhanku a pečlivě promícháme. Spojíme s bílkem ušlehaným do tuhé pěny, vložíme do dortové … Číst dál
300 gramů jablek nastrouhat na hrubo, 200 gramů cukru, 200 gramů polohrubé mouky, 1 vejce, 1 prášek do pečiva, 3 lžíce kakaa Všechny výše uvedené suroviny promícháme a dáme je péci do hranaté formy. Po vychladnutí jablkový dort podélně rozkrojíme na 3 pláty a natřeme ho výraznější marmeládou podle chuti a nálady a slepíme. Jablkový … Číst dál
Těsto: 4 žloutky a 100 gramů moučkového cukru utřít, přidat 50 gramů hrubé mouky, 20 gramů kakaa a sníh ze 4 bílků. Pečeme v dortové formě na 180 stupňů přibližně půl hodiny. Poté korpus na dort necháme vychladnout. Čokoládový krém: Uděláme bešamel ze 70 gramů másla, 30 gramů hladké mouky a 1/4 litru mléka a necháme … Číst dál
Kondenzované (pokud možno odtučněné) slazené mléko vaříme v zavřené plechovce ve vodní lázní mírným varem 2 hodiny. Těsto na medovník: ve vodní lázni mícháme 50 gramů másla, 120 gramů cukru, 2 lžíce medu, 1 vejce a 2 lžíce mléka. Do horkého přidáme kávovou lžičku jedlé sody a po chvíli 300 gramů prosáté hladké mouky. Těsto … Číst dál
300 gramů mrkve, 300 gramů ořechů, 4 vejce, 200 gramů moučkového cukru, 1 citron, 70 gramů mouky, 1 lžička prášku do pečiva, špetka soli, tuk Mrkev očistíme a nastrouháme na jemném struhadle, kde také ostrouháme trochu kůry z citronu. Ořechy umeleme. Žloutky utřeme s cukrem, přidáme citronovou šťávu i kůru, mrkev, ořechy, mouku promíchanou s … Číst dál
250 gramů nastrouhané čokolády, 180 gramů moučkového cukru, 200 gramů másla, 5 lžič šlehačky (pravé) oříškový krém: 250 gramů oloupaných ořechů (vlašské nebo lískové), 180 gramů moučkového cukru, 5 lžič šlehačky ozdoba: 150 ml smetany ke šlehání, 3 lžíce moučkového cukru, nesolené pistácie, kandované ovoce Čokoládu, máslo a cukr utřeme do hladka, vmícháme šlehačku, vložíme … Číst dál
těsto na dort: 200 gramů másla, 8 vrchovatých lžic cukru, 1 sklenička mouky, 3 vejce, 3 lžíce smetany na šlehání, 1 lžička prášku do pečiva, tuk na vymazání, sůl čokoládový krém: 3 tabulky hořké čokolády, 3 skleničky smetany na šlehání, špetička soli Den před přípravou čokoládového dortu si rozdrobíme tabulky čokolády, dáme ji do hrnce, … Číst dál
Na piškot: 6 vajec, 1 sklenice cukru, 1 vrchovatá sklenice hladké mouky, 1 lžička prášku do pečiva Na krém: 100 gramů hořké čokolády, 3-4 lžíce mléka, 400 gramů másla, 4 vejce, 1 sklenička cukru, vanilkový cukr, 25 ml alkoholu dle chuti Extra: broskvová marmeláda, 1 sklenička ořechů, nastrouhaný kokos Na piškot ušleháme bílky, přidáme cukr … Číst dál
500 gramů ovoce (například rybíz, borůvky nebo strouhaná jablka, nadrobno nakrájené švestky atd.), 300 gramů ovesných vloček, ředěná ovocná šťáva Dno dortové formy vymažeme a posypeme ovesnými vločkami. Vločky ke dnu dobře přitlačíme a pokapeme ovocnou šťávou. Vrstvy vloček a ovoce několikrát opakujeme. Vločky musí být důkladně nasáklé ovocnou šťávou. Dort vložíme do ledničky, za … Číst dál
6 karlovarských oplatek (celých, ne trojhránky), 10 deka cukru, 14 deka másla, 10 deka mletých oříšků, 1 žloutek, 1 celé vejce, malá čokoláda na vaření Máslo utřeme s cukrem, žloutkem a celým vejcem do hladké pěny. K ní následně přidáme umleté (můžete je případně i nastrouhat na jemném struhadle nebo úplně na drobno nasekat) oříšky … Číst dál
6 vajec, 30 dkg cukru, 30 dkg strouhaných jablek (asi 3-4), 18 dkg mletých ořechů, 2 polévkové lžíce kakaa, 2 polévkové lžíce krupice, 1/2 prášku do pečiva Bílky opatrně oddělíme od žloutků, tak aby nám ani kousek žloutku nespadl do bílkové hmoty. Žloutky utřeme s cukrem, přidáme nastrouhaná jablka, mleté ořechy a nakonec krupici s … Číst dál