1 středně velká dýně, 1/2 skleničky octa (10 procentní nebo vinný), 10 lžic cukru, špetka soli, 1 litr vody, 10 hřebíčků, kousek skořice v celku – ne mleté
Dýni oloupeme, zbavíme semínek a nakrájíme na kostky. Vodu povaříme s cukrem, solí, hřebíčkem a skořicí. Vložíme nakrájenou dýni, dvě minutky povaříme a ke konci vlijeme ocet (dá se místo octa použít pár lžiček kyseliny citrónové), jemně promícháme a ihned sundáme z ohně. Přeložíme do čistých sklenic, pečlivě zavřeme a zavaříme cca deset minut.
chuti jako ananas,aspon by měl,když se zdaři
zkusím, neb jako ze středověku, „SKOTO“ zkus to!!! recept uplně přesně dle „Retigové“ = dej, vraž,a přiměřeně, přiměřeně