2 plechovky cizrny, 3/4 skleničky sušených rajčat v oleji, 2 žíce tahini, 2 lžíce citronové šťávy, 1 lžíce olivového oleje, 1/2 sklenice čerstvých lístečků bazalky, pepř, sůl
Není nic jednoduššího než vyrobit hummus pokud máme všechny potřebné suroviny. Ty všechny totiž dáme do mísy a rozmixujeme na naprosto hladkou kaší. Pokud se nám humus zdá příliš řídký, ředíme ho olejem od sušených rajčat, množství citronové šťávy, soli a pepře záleží na osobních preferencích, nejlépe je dát na začátku málo, zvláště šťávy a pak postupně dochucovat.