1 hrníček curku, 2 hrníčky mouky, 1/2 hrníčky mléka, 1/2 hrníčku oleje, 2 vejce, 1/2 sklenice džemu, 2 lžičky skořice, 1 lžička jedlé sody
Do větší mísy si rozklepneme celá vajíčka a utřeme je s cukrem (pokud máte radši méně sladké moučníky, můžete jeho množství redukovat až téměř na polovic). Mouku si velmi pečlivě promícháme se skořicí a sodou a vmícháme ji k vajíčkům. Přidáme také hrneček oleje. Poté ještě vmícháme mléko a džemík nebo marmeládu (dobrý v tomto moučníku je nějaký z jahod nebo černého rybízu). Těsto nalijeme do vybrané formy (může to být čtvercový vyšší plech, ale třebas také forma na bábovku) a hrníčkový skořičový moučník upečeme – stav upečení kontrolujeme dřevěnou špejlí.