500 gramů hovězího, 500 gramů hrachu, 1 kedlubna, 1/2 celeru, 1 petržel, 1 mrkev, 1 cibule, 2 stroužky česneku, olej, pepř, sůl
V jednom hrnci vaříme přes noc namočený hrách spolu s hovězím masem. Pak přidáme nakrájený kedluben, mrkev, celer a petržel. Když maso i hrách jsou měkké, vše vyndáme, maso nakrájíme na malé kousky. Zeleninu a hrách propasírujeme zpátky do polévky. Pak si na oleji osmahneme nakrájenou cibulku, dáme ji do polévky, povaříme, ochutíme ji utřeným česnekem, případně osolíme, opepříme, vrátíme maso a polévku ještě prohřejeme.