Suroviny
500 gramů filetů z mořské štiky, strouhanka, vejce, mléko, hladká mouka, citronový pepř, sladká paprika, sůl, olej
Recept
Rozmrazené filety z mořské štiky opláchneme a osušíme. Podle potřeby je ještě rozkrojíme na menší kousky. Každý pořádně posypeme citronovým pepřem a odložíme na dvacet minut, aby maso získalo lehce pikantní citronovou chuť. Všechny kousky jemně osolíme. V misce rozkvedláme vejce s trochou mléka. Každý filet nejdříve pečlivě obalíme v hladké mouce, následně ve vajíčku a nakonec ve strouhance. Připravenou mořskou štiku smažíme na hlubším rozpáleném oleji z obou stran do zlatova. Podáváme s bramborem, bramborovou kaší nebo třeba i jako fish and chips s hranolkami a nějakým lehkým zeleninovým salátem.