700 gramů fazolových lusků, 4 lžíce másla, 6 lžic hladké mouky, 500 ml smetany, sůl, citrón
Fazolové lusky povaříme 10 minut v osolené vodě (můžeme použít i půl kostky zeleninového bujónu). V hrnci si rozehřejeme máslo, zaprášíme moukou, osolíme a zalijeme smetanou (případně přidáme ještě trochu vody z vaření fazolek). Vše povaříme tak, až vznikne hustší smetanová omáčka, kterou přelijeme uvařené fazolové lusky. Na talíři si dochutíme citronem a podáváme fazolky s vařeným bramborem.