1/2 kilogramu kysaného zelí, 250 gramů klobásy (podle chuti, ale dobré jsou sušší pikantnější), 1 sklenka mungo fazolí, 2 menší cibule, 1 lžíce másla, troška oleje, čerstvě nadrcený nebo umletý pepř (ideální je barevný), bobkový list
Fazoli namočíme na přibližně čtyři hodiny a pak ji vaříme zhruba půl hodiny v neosolené vodě. Slijeme. Kysané zelí povaříme čtvrt hodiny s bobkovým listem. Cibuli oloupeme a nasekáme, klobásu nakrájíme na kostičky. Na másle s trošičkou oleje osmažíme cibulku a přihodíme k ní po chvíli klobásu. Po zhruba pěti minutách vmícháme slité kysané zelí a za občasného promíchání smažíme deset minut, pak přidáme uvařenou fazoli, opepříme a společně asi čtyři minutky prohříváme.
info: sůl se nepřídává schválně, slaná by měla být klobása i zelí, ale pokud to někomu nestačí, tak ji tam může přisypat spolu s pepřem.
pls