1/2 malého celeru, 4 mrkve, 2 citrony, 200-300 gramů majonézy, pepř, sůl
Celer i s mrkví pořádně omyjeme a nastrouháme na jemném struhadle – případně můžeme i rozmixovat, humrová pomazánka pak bude ještě jemnější. Zeleninu dáme do misky, pokapeme šťávou vymačkanou z jednoho citronu, osolíme, pořádně opepříme čerstvě nadrceným pepřem, přidáme majonézu (aspoň dvě stě gramů, kdo má rád více, přidá ještě stovku) a všechno dokonale rozmícháme. Ochutnáme a podle potřeby dokyselíme šťávou ze zbylého citronu a dochutíme pepřem i solí, necháme jen vychladit a rovnou podáváme. Falešná humrová pomazánka z celeru a strouhané mrkve se nejlépe hodí k bílému pečivu.