1/2 menší dýně, 2 lžíce medu, 2 lžičky citronové šťávy, 1/2 lžičky nastrouhaného zázvoru, 4 lžíce smetany, 3 lížce nakrájených ořechů, čerstvě umletý pepř
Dýni oloupeme, zbavíme semínek, nakrájíme na dvoucentimetrové kostky a deset minut povaříme v půl sklenici vody. Mezitím si mírně opražíme nasekané ořechy. Poté přidáme k dýni med, citronovou šťávu a zázvor a vše spolu chvíli ohříváme. Dýni přeložíme do misek, šťávu případně ještě trošku odpaříme, pokud je příliš vodnatá a promícháme ji se smetanou, ořechy a jemně doladíme pepřem. Smetanovou zálivkou dýni zalijeme. Dýňový dezetr poté můžeme dozdobit podle fantasie, například lístkem máty či kouskem barevnpého ovoce.