750 gramů mrkve, sůl, 50 gramů másla, 20 gramů cukru, 20 gramů cibule, 20 gramů mouky, zelená petrželka, pepř
Očištěnou a omytou mrkev nakrájíme na jemné nudličky a dáme ji dusit na osmaženou drobně nakrájenou cibulku s cukrem. Poté ji osolíme a když se vlastní šťáva vydusí, posypeme ji sekanou zelenou petrželkou, zaprášíme moukou, podlijeme a mrkev udusíme do měkka. Před podáváním ji opepříme. Pokud máme starší mrkev, tak ji připravujeme skoro stejně, jen vynecháme cukr.