140 gramů másla, 100 gramů hladké mouky, 8 vajec, 140 gramů moučkového cukru, 90 gramů loupaných mandlí, 50 gramů kakaa, 100 gramů meruňkové marmelády, čokoládová poleva
Žloutky oddělíme od bílků, Máslo utřeme do pěny s moučkovým cukrem a poté postupně vetřeme po jednom žloutky a kakao. Mandle si umeleme nebo velmi jemně nasekáme a přidáme je k těstu. Z bílků ušleháme tuhý sníh a jemně ho vmícháme do základu na těsto a na konec přimícháme mouku. Dortovou formu vymažeme, vysypeme, těsto na sachr do ní vlijeme a upečeme ho v troubě rozpálené na 180 stupňů. Vyndáme, necháme vychladnout, rozřízneme, potřeme mandlovou marmeládou, kusy k sobě přilepíme a dort polijeme čokoládovou polevou. Sachr dort můžeme ale nemusíme ještě dozdobit šlehačkou (to v tubě z rostlinného tuku opravdu není šlehačka).