500 gramů sledích filetů v oleji, 200 gramů kyselých okurek, 200 gramů naložených žampionů, pórek, 4 lžíce majonézy, 2 lžíce hořčice, citronová šťáva, pepř, sůl
Sledí filety vyndáme z obalu, propláchneme ve studené vodě a do čisté vody je namočíme na půl druhé hodiny. Slijeme, znovu opláchneme a nakrájíme na nudličky. Nakrájíme si také okurky, žampiony a bílou část z pórku. Nakrájené suroviny si přendáme do mísy, přidáme majonézu, hořčici, trochu citronové šťávy, vše promícháme a dochutíme solí a pepřem. Připravený rybí salát vložíme na pár hodin přikrytý do lednice.
tip: pokud ho hodláme podávat v celku ve velké míse, tak je nejlepší si nachystat nějakou skleněnou, do ní dát pár opláchnutých listů salátu a teprve potom až rybí salát (jde to udělat i do malých mističek).