2 avokáda, 2 lžíce citronové šťávy, 1 cibule, 2 stroužky česneku, 2 lžíce nasekané papričky, 1/2 rajčete, sůl
Avokádo rozřízneme napolovic, vydlabeme z něho dužinu, kterou poté rozmačkáme vidličkou, pokapeme citronovou šťávou a osolíme. Pak přidáme nadrobno nasekanou cibuli, česnek a papričku. Vše promícháme a na konci ještě přidáme na kostičky nakrájené rajče. Guacamole podáváme s kukuřičnými chipsy nebo topinkami.