400 gramů strouhaného kokosu, 200 ml smetany ke šlehání, 140 gramů moučkového cukru, 140 gramů másla, 2 lžíce kvalitnějšího rumu (např. Malibu), 200 gramů mléčné čokolády, 200 gramů bílé čokolády
V misce promícháme nastrouhaný kokos s moučkovým cukrem. V hrnečku ohřejeme smetanu s máslem tak aby se máslo rozpustilo, pak je nalejeme na kokos a přidáme rum. Vše pečlivě promícháme a ze vzniklé hmoty si vytvoříme kuličky velikosti vlašského ořechu. Rozložíme je na papíru, přikryjeme alobalem a necháme minimálně hodinu zchladit. Čokolády si každou zvlášť rozpustíme a pak do nich namáčíme kuličky, dáme na papír na pečení a necháme čokoládu ztvrdnout.