Suroviny
3 konzervy fazolí naložených v rajčatovém láku (mohou být jakékoliv), 1 cibule, kousek uzené slaniny, 2 stroužky česneku, 2 klobásy, pepř, sůl, pálivá i sladká paprika, majoránka
Recept
Cibulku i špek si nakrájíme na kostičky. Klobásu nakrájíme na větší kostky. Uzenou slaninu pomalu rozpustíme a pak na ní osmahneme cibuli do zlatova. Přidáme klobásy a za stálého míchán je krátce osmažíme. Sundáme z ohně, vmícháme půl lžičky sladké papriky a trochu pálivé. Množství té druhé určíme podle toho, jak máme rádi ostré. Vlijeme všechny konzervy fazolí. Vmícháme prolisovaný česnek a dolijeme přibližně půl sklenice vody. Nasypeme půl lžíce majoránky, opepříme a trochu osolíme. Jemně promícháme a uvedeme do varu. A je hotovo. Fazole podáváme s čerstvým pečivem, do misek taky můžeme vmíchat trochu zakysané smetany.
tip: kdo má rád ostré, může v poslední prohřívací fázi přidat ještě řezy jalapeňos.