1/2 kilogramu cukety, 400 gramů červené papriky, 200 gramů kvalitních párků (či nějaké měkké klobásy), 1 velký rajský protlak, 1 cibule, oregano, majoránka, sůl, pepř, olej
V hrnci si rozpálíme olej a osmažíme na něm na drobno nakrájenou cibuli. Přidáme omytou, zbavenou semínek a nakrájenou papriku a dusíme ji do skoro měkka. Pak přidáme nakrájenou cuketu (lze se slupkou, záleží to na osobní chuti) a když změkne, přidáme na tenká kolečka nakrájené párky. Vše krátce dusíme, vmícháme rajský protlak, zase několik minut dusíme a pak už jen podle chuti okořeníme majoránkou, oreganem, čerstvě nadrceným pepřem a případně trochou soli (nepřehánět, obsahují ji i uzeniny). Cuketu s párkem a paprikou podáváme s dobrým pečivem.