1 konzerva naložené cizrny, 2 lžíce panenského olivového oleje, 1 naložená paprička jalapeňo (nebo cca deset plátků), 1 stroužek česneku, troška citronové šťávy, majonéza, sůl, pepř
Z konzervy slijeme vodu a cizrnu dáme do misky. Přidáme k ní olivový olej, dvě lžíce majonézy a jalapeňo. Pak mírně osolíme, opepříme, pokapeme troškou citronové šťávy a vše dohladka rozmixujeme. Ochutnáme a podle potřeby přidáme ještě trochu majonézy a případně dosolíme. Cizrnová pomazánka chutná skvěle s bílým i tmavým pečivem, extra šmrnc dostane, když ji ještě na chlebíčcích ozdobíme například kouskem kyselé okurky nebo přiostříme pár plátky jalapeňo.
info: dá se říci, že velmi podobně se dělá klasický hummus, jen tady nepoužíváme tahini a do hummusu se nedává majonéza či jalapeňo (to přeci jen na Blízkém východě, odkud většina receptů z cizrny pochází, nerostlo 🙂 )