1 kilogram čerstvých borůvek (mohou být i kanadské, ale z lesních je to chutnější), 200 gramů cukru
Ovoce očistíme, opatrně opláchneme a necháme okapat. Vyvaříme si několik sklenic, které pečlivě vysušíme. Borůvky dáme do hrnečku, jemně promícháme s cukrem a opatrně ohřejeme aby začaly pouštět šťávu. Horké ovoce přeložíme do připravených sklenic, zavíčkujeme a přibližně dvacet minut pasterizujeme. Borůvky z cukrem můžeme později používat do různých koláčů nebo na ovocné knedlíky mimo hlavní sezónu, kdy chutné modré bobulky nejsou k sehnání a nebo stojí nekřesťanské peníze.